Kategori Stinas familjeliv

Här berättar jag om saker som ligger mig lite extra varmt om hjärtat. Min familj :)

/ 1 kommentar

Halloweenpyssel med matlaget

Jag fick ett sådant sug att pyssla inför halloween. En högtid som vi inte brukar fira så värst men som ändå är rolig för barnen att uppmärksamma. Vi bjöd därför in matlaget för halloweenpyssel. Vad sägs som denna läskiga monstermun till exempel?

Elle och jag förberedde även tre olika pumpapyssel med clementiner. Något för den som inte har tålamod med riktiga pumpor.

Vi ordnade också så att alla barn kunde göra sig en egen ljuslykta med överblivna glasburkar och glasfärg.

Innan gästerna anlände förberedde jag och Elle med det sista piffet.

Snön började falla utanför i takt med skymningen.

Elle dukade fint på ett enkelt litet godisbord.

Igår var vi på godishuset i Umeå och köpte med oss lite extra läskigt och roligt godis för kvällens tillställning.

Sedan kom äntligen gästerna. Bertil var utklädd till en egenskapad karaktär som han kallade för professor hönshjärna och Elle ville vara ett gulligt spöke. Sagt och gjort!

Folke körde på sitt säkra kort och dök upp som pirat. Varför ändra ett vinnande koncept liksom?

Clara hjälpte barnen att karva ur sina pumpor. Det var för övrigt RIKTIGT roligt och både jag och Clara konstaterade att vi aldrig gjort det innan. Det var dock definitivt inte sista gången!

Kolla så mysiga dem blev! Imorgon ska jag och Elle göra i ordning på bron för en riktig höstig känsla innan julpiffet sätts igång. Håll utkik på min Instagram för resultat vetja.

1 kommentar
/ 2 kommentarer

Vår torsdag

Idag har jag jobbat hemma med en sjuk lillunge. Hon kom hem jättetrött från fritids igår och sedan har hon haft feber hela natten.

Till lunch stekte jag plättar. Jag ÄLSKAR att skämma bort Elle när hon är sjuk. Jag tror att det sitter i från när jag själv var sjuk som liten med två föräldrar som gjorde tillvaron extra mysig. Mamma skämde alltid bort mig med små presenter och extra gott att äta. Pappa åkte alltid och hyrde VHS-film och köpte pingvinstänger med mintsmak.

Byrån som jag fyndade på loppisen för en tid sedan har förresten fått sin självklara plats i Elles lekrum. Jag är så glad att jag slog till!

Även den maffiga lampetten har hittat sin givna placering bredvid TV-skåpet i vardagsrummet. Jag älskar den!

Zebrakallan som jag planterade om förra veckan har verkligen fått sig ett glädjeskutt efter att nästan ha gett upp Hoppet om livet. Nu väntar jag med spänning på nästa skott så att sen inte ser så spretig och klen ut.

Nu ska vi strax äta middag innan det är dags för lite kvällspyssel innan läggdags. Vi har haft en väldigt fin och lugn dag!

2 kommentarer
/ 1 kommentar

Ledig onsdag

Idag var Elle ledig från skolan precis som alla onsdagar. Jag får alltid frågor om hur det går ihop med skolplikten men det är helt enkelt ett upplägg vår byaskola har. De går lite längre övriga dagar för att ha en paus i mitten.

Första delen av dagen var Emil hemma och jag passade på att få undan en hel del jobb. Efter det hade jag och Elle en jättemysig dag tillsammans. Elle hade erbjudit sig att baka chokladbollar till klassen imorgon då de nått ett speciellt mål de kämpat för sedan skolstarten. Hon gjorde dem helt själv efter mitt recept.

De bästa chokladbollarna får du av 100g smör, 3 dl havregryn, 1 dl socker, tre tsk vaniljsocker, tre msk kakao och 3 msk kaffe. Mixa smeten i en matberedare för en len och fin konsistens. Jag tycker att chokladbollar är bäst rullade i pärlsocker, men det är ju en smaksak.

Efter bakandet tog vi en lång promenad i höstdiset. Vi bor i en så vacker by! Promenaden tog oss till Ica för att köpa jord.

Mina blommor skrek nämligen efter kärlek och omsorg. Mina elefantöron ynglar av sig i rasande fart och växer ur sina krukor snabbt.

Och min stackars stackars Zebrakalla i en på tok för liten kruka… det är inte konstigt att den inte får mer skott under dessa förhållanden.

Helt plötsligt känns det som att alla mina växter äntligen kan andas igen. Så skönt!

Nu på kvällen blev jag dock dålig. Jag är ju i ett skov just nu och djupdyk är därför helt normalt. Jag har redan bäddat ner mig och planerar att göra en tidig kväll.

1 kommentar
/ 2 kommentarer

Lördagens lunk

Vi hade en sådan mysig hemmalördag igår. Regnet smattrade mot rutan och Emil låg i soffan och läste Harry Potter för Elle i tre timmar. Ibland är hans hyperfokusering en last, men dagar som dessa skapar det minnen för livet hos Elle.De har snart läst ut tredje boken och tydligen är det så spännande nu att de inte vill lägga ifrån sig den. Det är så fint att de får dela detta ihop <3Till lunch åt vi en krämig broccolipsta som jag slängde ihop. Jag stekte bara en halv purjolök mjuk och la sedan i färsk broccoli från två huvuden. Sedan på med matlagningsgrädde, grönsaksbuljong och en massa parmesan. Servera med färsk pasta. Allt är klart på 15 min! Svante och Sture hade också en riktig slappardag och låg mest och sov tillsammans. Till middagen använde jag mig av resten av purjolöken och gjorde en potatis och purjolökssoppa. Jag bakade också VÄRLDENS enklaste bröd till som inte behövde jäsas. Från det att jag inte ens hade plockat fram ingredienserna tills att de var klara tog det 20 minuter. De var dessutom jättegoda! De kommer jag verkligen göra igen. Receptet hittar ni här. Jag har också fått den mest perfekta skolplanschen till vårt kök från min svärmor. Jag är SÅ glad för den!

Det var vår lördag. Jag hoppas att ni också fick en fin sådan :)

2 kommentarer
/ 6 kommentarer

Matlagstisdag

Igår var det äntligen dags för matlag igen och denna tisdagen var det hemma hos oss. Jag gjorde min goda rotsakssoppa med morötter, kålrot, potatis och palsternacka. Först steker jag rotsakerna tillsammans med gullök tills de börjar svettas lite. Då tillsätter jag vatten och grönsaksbuljongtärningar och låter allt koka i tills det blir mjukt nog att mixa. Sedan smakar jag av med grädde, salt och cayennepeppar. Jag toppar gärna min soppa med något knaprigt och igår blev det rostade solroskärnor och slutligen lite chèvre att smula ner som grädden på moset. Mums!Till soppan serverade jag varma mackor med svampstuvning. Jag steker champinjoner länge i smör tillsammans med smör, lök och vitlök. Jag saltar lite och låter vattnet stekas ur dem. Sedan pudrar jag lite mjöl över innan jag tillsätter matlagningsgrädde, soja (mushroom) och chiliflakes. Smakar av med salt och sedan är stuvningen klar! Jag klickar ut den på surdegstoast och skivar paprika över för lite sötma och slutligen en god smakrik ost. Skjuts in i mitten av ugnen på tvåhundra grader tills de fått färg. Supergott!Emil och resten av gänget uppskattade verkligen maten vilket gör det extra roligt. Jag gillar verkligen att laga mat!Ylva-Karin är så ljuvlig att vi alla smäller av. Hon har ALLTID ett leende på lager som gör vem som helst knäsvag!Det blev en lite annorlunda efterrätt igår. Den är precis som all annan mat jag serverade igår något jag kommit på själv. Fast just detta receptet grundar sig på en misslyckad ugnspannkaka jag gjorde för några månader sedan. Detta misstaget blev Bertils absoluta favoriträtt och därför bjuder jag barnen på det då och då. Jag kallar det för pannkakspudding. Jag gjorde helt enkelt en pannkakssmet med många ägg och hällde smeten i en för liten form. Konsistensen blir som en pudding och den smakar inte helt olikt ostkaka. Perfekt som efterrätt med andra ord. Min pannkakssmet som jag använder består av 8 dl mjölk, fyra dl mjöl, 6 st ägg, salt och en generös klick med smält smör i botten på formen innan jag häller i smeten. Sedan in i mitten av ugnen på tvåhundra grader i ca 30 minuter (stick ner en gaffel för att kontrollera att den inte är smetig).Ulf och Ylva-Karin får mer och mer glädje av varandra när de kryper omkring på golvet. De ligger så enormt nära mitt hjärta båda två att det är svårt att hålla mina pussar i styr.Svante har börjat lugna sig med sina veckolånga sommaräventyr och var dagen till ära närvarande vid matlaget. Sovandes förvisso. Älskade kattskrälle!Någon annan som hittades sovande när kvällen la sig var Ulf.Vi körde upp de större barnen till filmvisning på vår vindsbio så att vi vuxna kunde flytta oss från köket till vardagsrummet för lite mer bekvämlighet. Här satt vi och pratade tills alldeles för sent i vanlig ordning. En och en annan turkisk peppar slank in varvat med parmesanchips under kvällen, men det känns som rent folkvett på en tisdag!

6 kommentarer
/ 0 kommentarer

Nya familjemedlemmar!

Kan ni tänka er vilken lyckosam dag det var igår. Förutom att börja ettan så hämtade vi även hem två kaninungar. Ni kanske minns att vi hade två kaniner förut? De blev tragiskt nog uppätna för två år sedan. Den officiella versionen är dock att de flyttade till skogen. Elle har verkligen saknat att ha kaniner sedan dess.Vi hade egentligen tänkt nöja oss med våra katter men sedan hörde en i byn av sig om några kaninpojkar som var svåra att bli av med. Vi åkte för att titta på dem och då är det ju kört. Otroligt söta och sociala kaniner.Möt Harry.Och Norrbert. Elle som är briljant på djurnamn döpte dem efter två karaktärer i Harry Potter såklart, fast med svenskt uttal.Ylva-Karin ville också in till kaninerna. Hon må vara en av de gulligaste ungarna som finns, men hon kan vara lite hård i nyporna och fick nöja sig med att iaktta dem från andra sidan gallret. Hon var inte särskilt missnöjd över det som ni ser.

Nu ska vi bara bygga en rejäl vinterbonad bur. Jag har en väldigt bra plan med Elles gamla spjälsäng…. ni får se framöver!

0 kommentarer
/ 1 kommentar

En stor dag!

Idag började min tjej första klass. Elle har verkligen längtat då hon känner att hon äntligen får börja skolan på riktigt. Allt var noga uttänkt av Elle. Hon skulle ha sin Mariotröja och hängseljeans, i öronen skulle ett par pingvinörhängen sitta och väskan hade hon packat med det nya pennskrinet och läxmappen.Jag älskar att Elle fortfarande är öppen med sitt magpirr. Det går att se i varenda rörelse hon gör. Elle går nu i en 1-2a med totalt 14 elever och får därför nu äntligen gå i samma klass som bästisarna Bertil och Ada som är ett år äldre. Storleken på klassen gör att Elles nya lärare har haft tid att göra iordning allas bänkar omsorgsfullt med kritaskar, limstift och pennor som hon karvat av en bit av toppen på för att kunna skriva dit deras namn. Jag är så glad över att Elle har förmånen att gå på en liten byaskola.

1 kommentar
/ 0 kommentarer

Surströmmingsfest

Igår var vi bjudna till Emils föräldrar på surströmmingsfest. Jag knäppte fast mina mastodontspännen i håret och sedan var jag redo att fara. De har en otroligt fin timrad loge på sin gård som min svärmor Elsa pyntat så fint inför kvällen.Det är något visst med att ha fest i gamla ladugårdar och logar. Ni vet ju hur flitigt vi använt vår ladugård i sommar.Överallt stod det vackra buketter med blommor från trädgården på gulliga dukar från förr.Utsikten från mina svärföräldrars loge är helt fantastisk! Det blir inte så mycket bättre än så här.Min Olivia som varit hemma hela sommaren och jobbat var självklart på plats. Nästa vecka flyttar hon söderut och jag bävar redan.Elsa högg in på den klassiska surströmmingsklämman. Inte mer än rätt med tanke på hur mycket hon hade slitit hela dagen. Själv är jag inget fan av surströmming utan köper alltid med mig varmrökt lax till alla surströmmingsfester. Det blir magiska klämmor av den med vill jag lova!Elle å andra sidan älskade surströmmingsklämma. Efter maten lekte hon ute med sina kusiner hela kvällen.Återigen: mina svärföräldrars utsikt… magi.Jag hade på mig mina loafers som jag köpte i höstas på Beyond Retro. Slutligen bjöds det på jordgubbstårta. Tänk att så enkla smaker kan vara så otroligt gott.

Har ni hunnit med att äta surströmming än? Nästa sak för oss tror jag blir kräftskiva!

0 kommentarer
/ 0 kommentarer

Vi är hemma!

Nu är vi äntligen hemma efter en tre veckors lång semester. Eller ja, vi kom hem för en vecka sedan och har haft några fina dagar sedan dess i vår by. Direkt vi kom hem så vankades det matlag hos Clara och Jakob. Barnen var otroligt glada över att återse varandra igen. Och det var vi vuxna också såklart. Vi hade verkligen saknat hela matlaget och den vardag vi byggt upp tillsammans.Clara fångade en fin bild på mig och Ylva-Karin. Det är inte klokt vad både hon och Ulf hunnit växa mycket på tre veckor. Emil var som ni ser väldigt glad. Det finns ingen människa på denna jord med lika varmt leende som han. Clara bjöd på ugnsbakad fetaost och falafel i pitabröd med tillhörande röror och grönsaker. Vansinnigt gott!Som alltid höll vi på till sent och glömde av klockan men vid midnatt slöt vi våra ögon i våra egna sängar i vårt eget hus. Fantastisk känsla!

Vi har haft fina dagar sedan dess men åkte tyvärr på en bakteriell infektion alla tre så vi har varit hängiga i några dagar, men vi är vid gott mod. Imorgon börjar jag jobba igen på min halvtidstjänst och det känns jättebra. Vi har verkligen haft en jättefin semester i år och jag känner mig därför redo att sätta igång med rutinerna igen.

Hoppas att ni har/har haft en bra sommar hittills :)

0 kommentarer
/ 3 kommentarer

Naturreservat och fästinginferno

Idag börjar vi färden hemåt. Det känns lite vemodigt samtidigt som vi är redo att komma hem till vardagen. Det känns verkligen lagom att ha hunnit vara borta så pass länge att hemlängtan börjat infinna sig. Med andra ord har vi varit borta precis så länge som behövs för att börja uppskatta vardagens rutiner igen.Men nu tänkte jag dela med mig av en jättefin sommardag på havet som vi hade för några dagar sedan. Vädret var fantastiskt och vi klädde barnen i luftiga men ändå heltäckande kläder för att skydda dem från solen.Innan vi åkte var jag tvungen att ta mig en titt upp i plommonträdet. Det är en liten stund kvar men några är redan fullmogna. Pappa menar att alla nog är mogna innan nästa vecka tar slut.Elle är alltid lite åkrädd i början av sommaren, men när hon väl fått åka i några minuter och märker att det går bra älskar hon det. Jag är så glad för båten som jag och två av mina syskon köpte för några år sedan. Den har verkligen öppnat för ett rikare skärgårdsliv.Vi åkte till en liten ö som heter Järkö som är ett naturskyddat område. Ön består av hällmarker, ljung, enbuskhedar lövskogsdungar och betesmarker. Vi hittade en stor vacker ek precis vid havet som vi parkerade vid.Det första vi gjorde var att proppa i barnen pannkakor innan de tillslut gick iväg och lekte vid vattenbrynet en lång stund medans vi fick äta vår lunch i lugn och ro. De tyckte verkligen att det var härligt med utflykt.Sedan lämnade vi kvar alla våra saker under eken förutom en ryggsäck med badkläder, och traskade tvärs över ön för att leta upp ett bra badställe. Det var otroligt varmt denna dagen och vi behövde verkligen svalka oss!Tillslut hittade vi en jättefin liten sandstrand som vi badade vid en lång stund.Sedan var det bara att torka i solen. Det gick rekordsnabbt i den varma luften. Efter en stund traskade vi tillbaka till eken för att fika. Det blev inte riktigt lika harmoniskt som vi föreställt oss för helt plötsligt upptäcker Johanna att det KRYLLAR av fästingar på oss. Jag hade säkert tjugo stycken på varje ben. Vi kollade snabbt barnen och lustigt nog var det bara vi vuxna som råkat ut för detta fästinginferno. Troligtvis hade vi gått rakt in i ett fästingbo.Vi tog bort alla fästingar vi kunde se och bestämde oss för att det var dags att åka tillbaka. Elle fick köra båten en stund med sin extrapappa Andreas och var väldigt stolt över det.

Väl hemma hade vi TOTAL fästinggenomgång på samtliga. Alla kläder slängdes i tvätten och vi alla duschade för att sedan kunna granskas ordentligt ö-v-e-r-a-l-l-t. Allt jag har att säga om det är att jag är glad över att ha varit gift med Emil i elva år bestående av både nöd och lust, haha. Fyra stycken hade hunnit bita mig i knävecket men de togs snabbt bort. Jag är egentligen inte alls rädd för fästingar då jag alltid får något bett varje sommar. Men det var så sjukt obehagligt när en hel armé började kräla på mig samtligt.

Slutet gott allting gott. Nu ska vi börja bilfärden och mellanlanda i Sandviken hos Emils bror och på tisdag ska vi äntligen få sova i våra egna sängar. Längtar!

3 kommentarer